Our seminars
- Food science and technology - Lebensmittelwissenschaftliches Seminar (Vogel and others)
- Food biotechnology - Lebensmittelbiotechnologie (Ehrmann)
- Development of starter cultures - Entwicklung von Starterkulturen (Vogel)
- Microbial food biotechnology - Mirkrobielle Lebensmittelbiotechnologie (Ehrmann)
- Lactic acid bacteria in starter cultures - Milchsäurebakterien in Starterkulturen (Vogel)